TORTA ALL'ARANCIA





INGREDIENTI
- 300 g  di farina 00

- 180 g di zucchero semolato

- 90 g di burro

- 3 uova

- 1 arancia

- un pizzico di sale

- 1 bustina di lievito

PROCEDIAMO

1. In una ciotola capiente sbattiamo le uova con lo zucchero.
2. Uniamo il burro liquefatto e freddo, il sale, il succo e la scorza grattugiata dell'arancia, e la farina
3. Amalgamiamo bene il tutto e incorporiamo il lievito distribuendolo uniformemente aiutandoci con un colino.
4. Travasiamo il composto in una teglia imburrata e spolverata di farina. Viene benissimo sia nello stampo da plumcake che in quello rotondo.
5. Passiamo in forno già caldo a 200°C, abbassiamo la temperatura a 180°C dopo dieci minuti e continuiamo la cottura per circa mezz'ora senza aprire lo sportello. A questo punto possiamo controllare facendo la prova dello stuzzicadenti.

RICETTA COPIATA DAL WEB CON IMMAGINI MIE