1 cucchiaio di olio
1 cubetto di lievito di birra
100 ml di acqua
100 ml di latte.
2 cucchiaini di sale
Riscaldare il latte e sciogliere il lievito. Unire alla farina e poi amalgamate tutti gli altri ingredienti. Formare una cilindro e tagliare a pezzetti. Lasciar lievitare almeno per un ora. Con un tagliapasta ricavare dei cerchi.
Mettere al centro un po' di passata di pomodoro cotta ,
Prosciutto e provola . Friggete in abbondante olio.
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