Cheesecake fredda ( ricetta copiata dal sito della philadelphia)...foto realizzata da me.

Ingredienti

• 180 g di biscotti Oro Saiwa
• 100 g di burro
• 480 g di Philadelphia Classico
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 120 g di biscotti secchi sbriciolati
• 2 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente

Preparazione

Sminuzzate i biscotti Oro Saiwa nel mixer per poi mescolarli con del burro sciolto. Imburrate la tortiera, rivestitela di 

carta forno e versatevi l’impasto. Con un cucchiaio compattate la base. Fate raffreddare in frigo 30 minuti.Per il 

ripieno: mettete Philadelphia nello sbattitore elettrico, aggiungete lo zucchero e otterrete una crema. Ora incorporate 

l’estratto di vaniglia e i biscotti secchi sbriciolati.Estraete dal frigo la base di biscotti. Versate la crema e livellate la 

superficie con un cucchiaio.Riponete la cheesecake in frigorifero senza gelatina per 4 ore per farla rassodare.Una 

volta pronta servite la cheesecake guarnita a piacere con scaglie di cioccolato fondente.