Focaccia veloce alle patate

1hg di farina autolievitante , 500g di patate bollite e tagliate a rondelle , 1conf di pesto, olio e origano . 

Procedimento: impastare la farina con acqua fino a farla diventare una palla. Stenderla su una placca da forno e 

mettere le patate una accanto all' altra. Stendere il pesto e poi una manciata di origano e l' olio. Infornare a 180 

gradi per circa 30minuti. A chi piace può aggiungere anche il formaggio.