Ingredienti:
- 200 g di farina integrale
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito bertolini
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di olio extravergine d’oliva
- 1 limone
- un pizzico di sale
Impastare rapidamente la farina con lo zucchero,l’uovo,il sale,la scorza di limone grattugiata,l’olio e il lievito.
Formate una palla e lasciatela riposare per mezz’ora in frigo.
Sulla spianatoia infarinata ricavare dei bastoncini .
Rivestite una teglia con carta forno e disponetevi i biscotti,spennellateli con del latte e cospargeteli di zucchero di canna.
Infornare a 180° per 15 minuti circa.
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