Panbrioche al cioccolato

 

‎500gr farina manitoba

200ml latte

2 uova

50gr burro

70gr zucchero

30 gr lievito di birra

un cucchiaino di sale

nutella in quantità

zucchero in granella q. b.

procedimento

impastare tutti gli ingredienti, avrete un bell’impasto morbido ma nn appiccicoso.

lasciar lievitare per un’oretta.

riprensere l’impasto, dicidere a pezzetti i che dovranno essere stesi per mettere la nutella poi riavvolte e formare una pallina

sistemate la carta da forno in una teglia e mettere le palline non attaccate tra di loro.

spennelliamo con un pò di latte e aggiungiamo un pò di zucchero in granella poi lasciamo lievitare ancora un oretta.

infornare 180 gradi circa 30 35 minuti