Distribuite su un disco di pasta sfoglia del pesto e del parmiggiano grattuggiato.
Arrotolate la sfoglia su se stessa cercando di stringere il piu' possibile.
Fate riposare 1 ora nel frigo oppure mettetela nel congelatore per 20 minuti.
Ora incominciare a tagliarla e distribuitela su una placca foderata.
In forno caldo a 180° per 25 minuti circa.
Allargare le girelle in quanto durante la cottura tendono a gonfiare un po'.
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