200 gr di patate
50 gr di formaggio grattuggiato
Bollire in una casseruola le patate tagliate a tocchetti . Dieci minuti prima mettere anche gli spinaci è continuare la cottura. Quando le patate saranno morbide buttate metà dell' acqua di cottura e trasferite tutto in un robot da cucina. Aggiungete il formaggio grattuggiato e frullate tutto . Servire ben caldo accompagnato , come in questo caso , con una bistecca ai ferri......buon appetito
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