300 gr di farina
50 gr di olio
1 cubetto di lievito di birra
2 uova
50 ml di latte tiepido
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
Per il ripieno: prosciutto e provola(meglio se groviera e emmental
riscaldare il latte e sciogliere il lievito. In una impastatrice mettere la farina e pian piano
aggiungere tutti gli ingredienti. Infine unire il prosciutto tagliato a dadini e il formaggio.
Imburrare e infarinare una tortiera per ciambella e mettere l'impasto.
Lasciar lievitare almeno 2 ore.
Quando sarà ben gonfio mettere in forno caldo a 220° per 10 minuti e poi altri 30 minuti a
180°
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